荞麦茶和荞麦在很多方面都存在差异，下面我们将详细为大家介绍它们的区别。
荞麦茶
荞麦茶是以荞麦米为原料，经过筛选、烘烤等工艺制成的饮品。它具有独特的香味，口感清爽，不含咖啡因，适合各种人群饮用。荞麦茶富含膳食纤维、维生素 B 和芦丁等营养成分，具有降血脂、降血糖、抗氧化等功效。
荞麦
荞麦是一种粮食作物，属于蓼科荞麦属。它的种子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养价值很高的食品。荞麦可以磨成面粉，制作各种面食，如荞麦面条、荞麦馒头等。荞麦还可以制成荞麦茶、荞麦酒等饮品和食品。
外观区别
荞麦茶通常呈淡黄色或淡棕色的粉末状，质地细腻。而荞麦则是颗粒状的，颜色多为黑色或深灰色。
口感区别
荞麦茶口感清爽，略带甜味，喝起来很顺口。而荞麦本身的口感比较苦涩，需要经过加工处理后才能食用。
营养成分区别
荞麦茶中富含膳食纤维、维生素 B 和芦丁等成分，这些成分有助于降低血脂、血糖，预防心血管疾病。而荞麦中除了含有上述成分外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，营养价值更高。
食用方法区别
荞麦茶一般用开水冲泡即可饮用，方便快捷。而荞麦则需要经过磨粉、加工等处理后才能制作成各种食品，如荞麦面条、荞麦馒头等。
荞麦茶和荞麦在外观、口感、营养成分和食用方法等方面都存在一定的区别。大家可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的产品。
以上就是关于荞麦茶和荞麦区别的详细介绍，希望对大家有所帮助。 以下是提炼的问题： 1. 荞麦茶的主要营养成分有哪些？ 2. 荞麦可以制作哪些食品？ 3. 荞麦茶和荞麦的食用方法有何不同？ 4. 荞麦茶有哪些功效？