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苦荞茶 |
苦荞茶（鞑靼不发芽荞麦茶），据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90％，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82％，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞是一种食物，可以对降三高起到一定的辅助治疗作用。
苦荞中富含生物黄酮（芦丁）、维生素、与人体组织结构极其相似的氨基酸、纤维素和镁、铬、铁、锌、硒等矿物质。这些有效成份对预防和调理心脑血管疾病，激活胰岛素、预防糖尿病及其并发症，预防和调理消化系统疾病等方面有着神奇的作用。日本、韩国、美国、加拿大等国竞相抢购苦荞制品。
苦荞适用人群：
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1. 肥胖者；2. 经常在外用餐的人士；3. 经常坐或者驾驶汽车的人士；4. 经常精神紧张的脑力劳动者；5.饮酒过量人士；6. 习惯性便秘者；7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士；8. 患有糖尿病的人士；9. 妊娠期的女士；10. 缺乏维生素和微量元素者；11. 需要抗癌防癌者；12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。 |
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